玉ねぎとじゃがいも
春野菜がおいしい時ですね。
新玉ねぎや新じゃがいものお惣菜です。
「また、また、うふふさんの超ウルトラ簡単料理」…と笑わないでくださいね。
新玉ねぎの丸丸煮
玉ねぎの皮をむいて、丸いままコンソメスープで柔らかくなるまで煮込みました。
煮上がったら、スープごと器に盛って、黒こしょうをパラパラ振っておしまい。
主人が「おかずにしては頼りないなぁ～」とのたまいましたので、次の時には、玉ねぎをくり抜いて、味付けした鳥のひき肉を詰めて、ミニトマトも入れてコンソメスープでグツグツ煮込みました。
あらら、欲張ってひき肉をたくさん詰め込んだら、はみ出して美しくないですね。
まっ。いいかっ。 題して「玉ねぎのファルシ」なんて言うのはいかが？
「ミツカン酢」のサイトで教えてもらったのがじゃがいもチヂミです。
二人分で大きめのじゃがいもを2個使います。
1個は細く千切りにし、1個はすりおろしてお酢とお塩で味付けし、片栗粉と千切りのじゃがいもを混ぜて種を作ります。
フライパンを温めてごま油を敷き、種を流してカリッと焼き上げます。モチモチして美味しいですよ。
これは主人もグーの合図をくれました。この後、二度もリピートしました。
次は、玉ねぎをみじん切りして、おから入りのハンバーグを作りました。
合挽き肉200gと生おから100gを用意しました。おからが入るのでパン粉は使いません。
さらっとした味でおいしかったです。ちょっとヘルシーだと思いませんか？
おまけです。
時間のある時、一つ、二つと折っておいたパーツが30枚になりました。
並べてひとり悦に入っています。
組み立てたら、こんなふうになりました。あまり上手にできませんでしたが、結構面白がっています。
新玉ねぎや新じゃがいものお惣菜です。
「また、また、うふふさんの超ウルトラ簡単料理」…と笑わないでくださいね。
新玉ねぎの丸丸煮
玉ねぎの皮をむいて、丸いままコンソメスープで柔らかくなるまで煮込みました。
煮上がったら、スープごと器に盛って、黒こしょうをパラパラ振っておしまい。
主人が「おかずにしては頼りないなぁ～」とのたまいましたので、次の時には、玉ねぎをくり抜いて、味付けした鳥のひき肉を詰めて、ミニトマトも入れてコンソメスープでグツグツ煮込みました。
あらら、欲張ってひき肉をたくさん詰め込んだら、はみ出して美しくないですね。
まっ。いいかっ。 題して「玉ねぎのファルシ」なんて言うのはいかが？
「ミツカン酢」のサイトで教えてもらったのがじゃがいもチヂミです。
二人分で大きめのじゃがいもを2個使います。
1個は細く千切りにし、1個はすりおろしてお酢とお塩で味付けし、片栗粉と千切りのじゃがいもを混ぜて種を作ります。
フライパンを温めてごま油を敷き、種を流してカリッと焼き上げます。モチモチして美味しいですよ。
これは主人もグーの合図をくれました。この後、二度もリピートしました。
次は、玉ねぎをみじん切りして、おから入りのハンバーグを作りました。
合挽き肉200gと生おから100gを用意しました。おからが入るのでパン粉は使いません。
さらっとした味でおいしかったです。ちょっとヘルシーだと思いませんか？
おまけです。
時間のある時、一つ、二つと折っておいたパーツが30枚になりました。
並べてひとり悦に入っています。
組み立てたら、こんなふうになりました。あまり上手にできませんでしたが、結構面白がっています。
この記事へのコメント
新玉ねぎと新ジャガ、美味しいですね。
新玉ねぎの丸々煮、私は好きです。たまに作ります。男性には物足りないかもしれませんね。
ジャガイモのチヂミこれ美味しそうですね。今度まねっこします。
おから入りのハンバーグ、ヘルシーで美味しそうです。私は豆腐入りのハンバーグを時々作ります。同じようなものですね。あっさりして良いですよ。
おまけのパーツ、可愛いですけど、組み立てるのがむつかしそう～。
どのお料理も美味しそう☆
私も玉ねぎ丸ごと電子レンジでチンし、温泉卵をのせ麺つゆを掛けて食べますが、
鶏のひき肉で煮込むのも良いアイデアですね。
ジャガイモ、たくさんあるのでチジミ作ってみます！
ご主人様が納得するのもわかりますよ～！
そして、おから入りハンバーグ、私のような血糖値の高いものはパン粉を入れるよりずっと良い料理だと思います。
ぜひ、作ってみます！ありがとうございました☆
パーツを組み合わせた立体、５枚の花弁が引き立つように見えます♪
お忙しいうふふさん、時間を持て余すことは無いのでしょうね。私は時間があってもなかなか手作業に取り組めない人です…トホホ（涙）
新玉料理のコンソメ コトコト 一見まが抜けているようですが、私は好きですよ。
挽肉をトップに入れるのなるほどですね。
他のブロ友さんがポン酢で食す そんなアイデアも頂きました。
私は田楽味噌で食べるのUPしましたが、コンソメが美味しいかも知れませんね。
真似っこしま～す（笑）
ちじみもいいわ～～
このパーツ何になるのだろうと思っていたら
驚き！
素晴らしい奥様です。
どれもこれもおいしそうです。
簡単なのがいいね～
私はひき肉がちょっと、苦手なんよ。
だから、ちっちゃい玉ねぎおばちゃん煮がいいな～（笑）
何でも、ちゃっちゃと作っちゃうのね。
最後の折り紙の行列はまねっこできませんが、ジャガイモはまねしてみま～す。
ありがとうね。
玉ねぎ、おいしそうですね。
私は時々、ウェイパーという赤い缶に入った中華だしでスープにします。
ジャガイモもやってみま～す。もうすぐ収穫するので・・・
おから入りハンバーグですか、ヘルシーでいいですね。
最近、おからで卯の花とか作ったりしませんよね。昔母がよく卯の花作ってましたけど・・・ハンバーグ今度作ってみます。
でも、この折り紙も凄いですね。３０枚も？どうやって組み立ててあるのやら？
玉ねぎの丸々煮刳り貫いて中に鶏肉ですか
そして、コンソメスープ煮に仕上げて美味しそう
ですね、いや、美味しかったぁですね。
オカラのハンバーグ良いですねぇヘルシー最高
ですよぉ。
折り紙をひとつに組み合わせると此の様な
形に成るのですか、根気がいりそうですね。
生でも、炒めても、ことこと煮込んでも・・・
この時期ならではのシンプルなお料理。
素晴らしいです
もちろん鶏ひき肉を入れたらお味に深みが出ますね。
ジャガイモのチジミもいいですねぇ。。
お～ハンバーグもヘルシーですね。
折り紙の可愛い飾り玉、うふふさんの今期に脱帽です。
玉ねぎにじゃがいも
すぐに出来る材料が嬉しいです
おからヘルシーで美味しのがいいです
折り紙30枚
難しそうです
出来上がると可愛い
折り紙の使い方色々あるのですね
いつも驚き楽しませていただいています
あっこちゃんと同じ脱帽！！
そして新タマネギを丸ごと、おいしそうです。
チヂミもいいですね。
ハンバーグは本当にヘルシーで、これもいいと思います。
参考にさせていただきます。
玉ねぎだけのもお肉が入ったのも両方美味しそうです。
出来るかな･･･挑戦してみます！
折り紙は無理～
こんなに綺麗に折れるって凄いです。
どう組み立てると丸くなるのかジーっと見つめたままです！
お料理も、切り絵も、レース編みもetc何でも来い！ですね。
おから入りのハンバーグヘルシー＆美味しそう何時か真似したいですね。
お料理はお嫁さん任せ私の出番はお嫁さんが留守の日です。
新玉ねぎに新じゃがの美味しい季節に美味しいお料理。
簡単、早い、しかも美味しいとくれば主婦には嬉しいですね。
早速、真似してみます。
器用なうふふさんならでは折り紙ですね。
組み合わせるのは難しそうです。
おはようございます。
新玉ねぎの美味しい季節ですね（＾＾）
丸丸煮、美味しそうですね。早速作ってみます。
おから入りハンバーグや豆腐ハンバーグは生協でよく買います（笑）
美味しいですよねェ～。大根おろしで食べるのが好きデス。
折り紙の飾り物。たくさんパーツが必要なんですね。
この前、義母が来たときにひし形の飾り物を作り上げるのに四苦八苦しました
さすが、手先が器用なうふふさんです（＾＾）
ナイス(^_-)-☆
おはようございます。
どれも目新しいものではありませんが、ちょっと気分を変えて載せてしまいました。
皆さんのレシピも教えていただけたら…という思いもあります。
お豆腐入りハンバーグもおいしいですね。
お豆腐をホットケーキミックスに入れてパンにしたことがありましたが、ヘルシーな感じがするだけでもうれしくなりますね。
折り紙のくす玉は単純作業ですので難しくはないですよ。
お試しあれ。
おはようございます。
玉ねぎを丸ごと電子レンジで柔らかくするのですね。
今度やってみますね。
じゃがいものチヂミは思っていたよりおいしかったです。
タレなしでも十分でしたよ。
血糖値が高いとお食事に気を使いますね。
おからはパン粉より良いのですか。
では、是非是非お試しください。
このくす玉、面白いでしょう？
とても楽しかったです。
おはようさんさん！！
白い玉ねぎが丸のままテーブルにあったら楽しいですね。
つやつやしておいしそうに見えますし。
ひき肉は入れすぎました。
煮込んでいる間にどんどん膨らんで飛び出してしまいましたよ。
ちょっと気持ち悪い。ムフフ。
田楽味噌ってなんにでも合いますね。
お豆腐田楽も大好きです。
今度玉ねぎでやってみますね。
あらら、お料理上手のハッピーさんに見られてしまって恥ずかしいです。
相変らずのウルトラスーパー簡単なものでして…(笑)
チヂミは意外や意外、外はカリカリ、中はモチモチでおいしかったですよ。
折り紙は面白いですね。
少しずつやれるのも良いです。
素晴らしい奥様にいつなれるやら。
もう手遅れですね。
こんにちは！
簡単でしょう？
これが私流です…なんちゃって(笑)
ひき肉は苦手ですか。
では何も入れずに煮込んでから、タレで勝負という方法もありかな？
カニ缶を使っても良さそうですね。
何でもちゃちゃっとできたらいいなぁ。
ちゃちゃっと失敗するのは得意なんですけどね。
折り紙、面白いでしょう？
一度に30枚は大変ですが、日数をかければできますよ。
って言いながら、インナーシティのキルトはストップしたままです。
困ったものです。
あっ、赤い缶の中華スープの素、我が家にもありますよ。
ウェイユー(味玉)って言うのかな？
自作のじゃがいもはおいしいでしょうね。
掘りたては香りが違うんですよね。
卯の花は我が家でも最近あまり作りませんね。
今回、ハンバーグに入れるのに買ってきたら250gありましたので、残った150gで久しぶりに卯の花を作りました。
なつかしさもあって、美味しかったです。
主人が黙って食べながら「うん、うん」と頷いていましたよ。
なさっている様子が よく伝わってきます。
たまねぎは 甘みがあって美味しいですよね。
折り紙 パーツからは 想像できない 形になり
面白いですね。今 かわいい花の折り紙 という
本を 注文しています。どんなのが 載っているのか
楽しみです。
こんにちは！
はぁい、美味しかったです。
玉ねぎの甘さがなんとも言えません。
おからはお豆腐より栄養たっぷりなのだそうですね。
お肉と混ぜるとなかなか良かったです。
折り紙で作るくす玉もいろいろありますね。
次は何にしようかな？なんて、今、あちこち探しまわっています。
これは単純作業ですので、出来上がっていく過程が楽しめますね。
コメントのお返事の前に…
凛香ちゃんのお誕生、おめでとうございます。
あっこちゃんのうれしさが伝わってきましたよ。
お健やかなご成長を心よりお祈りしています。
玉ねぎの話に戻りますね。
そう、そう、玉ねぎは何にしてもおいしいですね。
特に新玉ねぎは甘くて柔らかくて大好きです。
じゃがいもチヂミ、見た目よりもずっと美味しかったですよ。
お試しください。
折り紙はいろいろに変身して面白いですね。
また時間をかけて作りますので、出来上がったら見てやってください。
いつになるかなぁ(笑)
根気はないですよ。
玉ねぎとじゃがいもはいつでも野菜籠にある常連さんですから、使いやすいですね。
いつでも切らさないように気を付けています。
おからはそういう訳には行きませんので、作ろうかなと思う時に買ってくるしかないですね。
ハンバーグにしてから、残ったのを昔懐かしい卯の花にしました。
これも時々食べたくなりますね。
折り紙は孫が遊びに来た時のためにいつも用意をしてありますが、今回はこのくす玉t@作りたくて両面がカラーになっているのを買ってきました。
同じ色が30枚なかったので色がまちまちになってちょっと残念でしたが、楽しかったです。
根気は要りませんので帽子をかぶって下さい(笑)
折り紙は面白いですね。
今ちょっとハマっています。
玉ねぎやじゃがいものレシピはマンネリになりそうで、時々違うことがしたくなりますね。
お持ちのアイディアをぜひ教えてください。
あっ、またまたチヂミが食べたくなったぁ～。
早速、作ることにします(笑)
こんにちは！
美味しそうでしょう？
メインのおかずにはなりませんが、ちょっと一皿増やしたいという時にいかがでしょうか。
簡単なのが良いでしょう？
折り紙は単純なことの繰り返しですから、時間がある時チョコチョコやっていればできますよ。
組み立て方？
これも単純です。三角の部分を三角の袋に入れ込むだけです。
30枚全部使うとこうなります。
なんて偉そうに言いましたが、最初の10枚ぐらいは四苦八苦でしたよ。
そのあとは慣れますよん～☆
いいえ、いいえ、何でもチャチャツとなさるのはもこさんではありませんか。
プレゼント用にいくつもバッグを作ってしまうなんて、まさに神技です。
おからは淡泊ですから、何に使って合いますね。
栄養たっぷりなのも良いですね。
お料理はお嫁さんの役目なのですね。
でも、毎日となるとたまには楽をしたいと思いますよね。
お嫁さんはもこさんがいらっしゃってお幸せですね。
こんにちは！
ですよねぇ。
簡単でおいしかったら、絶対主婦の味方です(笑)
でも毎日同じものを作るわけにはいきませんので、また何か考えなくてはいけませんね。
それが私にはなかなか大変なのです～。
折り紙は一つ、二つ作っているうちに慣れますね。
組み合わせるのもある程度にやっているうちに「あっ、そうか」と分かってきます。
何でもやってみるものですね。
こんにちは！
春はお野菜が特においしくて幸せ気分になりますね。
簡単でおいしいものが食べられたら、もっと幸せ～。ムフフ。
生協にありますか。それは幸せ～(笑)
私もハンバーグに大根おろしとボンズ醤油の組み合わせ、好きですよ。
ひし形の飾り物ってなんだろう。
今度見せてくださいな。
くす玉はパーツがたくさん要りますが、折り終わったら組み立てる楽しさが待っています。
一つ出来上がると、絶対ハマりますよ。
お試しあれ～☆
いいえ、いいえ、いつもいい加減なのですよ。
食べることと、作ることの楽しみは別ですね(笑)
今、折り紙の本を注文中なのですか。
どんななのでしょうね。
私も楽しみでたまりません。
出来上がったら見せてくださいね。
どれも此れも新鮮な野菜を使ったレシピ美味しそうですね。家でも今日はエンドウや玉ねぎ等畑からとれたてのメニューでした。
くす玉綺麗に出来上がりましたね、これもパーツ作りが楽しいでしょうね。私も先日からカーチャンとバラの花を折りだして今これにはまり込んでおります。
次の機会に公開しますご覧ください。
春野菜柔らかくて甘くて美味しいですよね。この新玉ねぎの丸々煮は早速作ってみましょう。簡単で美味しい…のろばあさんの好みですよ＾＾。ジャガイモチジミもご主人様のお気に入りなんですね。此方も作ってみましょう。普通のチジミはよく作るんですよ。また楽しい形の作品が出来ましたね。さすがうふふさんです。
ちょっと難しそうなので私はパスです♪
お久しぶりですね。
大作を完成なさって、お疲れが出ませんでしたか？
不順な気候でもありますので、お体ご自愛ください。
お野菜はおいしい上にヘルシーで助かりますね。
採れたてのものは一味も二味も違うことでしょう。
栄養価も高いのだそうですね。
羨ましすぎます～☆
パーツが30枚も必要な折り紙は初体験でしたが面白かったです。
バラの花を折っていらっしゃるのですか。
華やかそうですね。
楽しみにしていますね。
こんばんは！
春野菜は本当においしいですね。
簡単でお野菜の味が楽しめたら最高ですね。
丸丸煮はおかずとしてはちょっと優しすぎで、箸休めよりはちょっとマシかな？程度です。
小さな玉ねぎだったら、二つぐらいは行けちゃいますよ(笑)
じゃがいもをすりおろして片栗粉を混ぜた「じゃがいも餅」というのがありましたね。
チヂミの食感はあれに似ているような気がします。小腹がすいた時などいかがでしょうか。
またくす玉を作ってみました。
少しずつ折っていたのがようやく30枚になったので形にしました。
面白かったですよ。
今回はパスですか？残念！
うふふさんのつくられるものは簡単そうに見えて、奥がふかい・・・
ほんとにいつも感心ばかりしています。
新玉ねぎはつい生で食べてしまいますが、早速また、マネっこします。
じゃがいももです
うふふさんの折り紙はいつも感心します。きちんと寸法どおりに
折るのはむずかしいんです。
孫がよくこの形のは作っていましたが、パ－ツはこの形だったんですね。
ジャガイモは時々やるけど、そうか擦ったのも入れるといいのね。それとお酢を入れる・・・いいかも。
やってみるね。
美味しそうな料理ですね。
新玉やジャガイモ、小さいものが沢山あるので挑戦してみます。
有難うございます。
よけい美味しいでしょうね。
あまり手を加えないシンプルな
玉ねぎの丸丸煮が、本当に美味しそう！
酒の肴にしたらいいなと思いました。
新玉ねぎが美味しい時期ですものね。
いつもながらうふふさんの手先の器用さには感嘆するばかりです。とても可愛い飾り物ができましたね。
春野菜のおいしい時ですね。
あまりに簡単で恥ずかしいですが、たまには良いのでは…(笑)
新玉ねぎは甘いので生で食べ易いですね。
スライスオニオンにするといくらでも食べちゃいます。
また折り紙をしていました。
パーツが30枚は初めてでしたよ。
お孫さん、すごいですね。
今度ブログで見せてください。
わおっ、褒めてくださったのかな？
照れますね。
じゃがいもチヂミはちょっと変わっていておいしかったですよ。
今日も作りました。
お試しあれ！
こんばんは！
丸丸煮は小さな玉ねぎの方が良さそうですね。
じゃがいもも…。
是非お試しください。
とても簡単です～☆
そうですね。
お野菜の甘みを味わうのにはシンプルな方が良いようですね。。
主人も「これはおかずよりは、酒の方が合っているよ」と言っていました。
私はお酒が飲めないので、そちらはお任せします(笑)
簡単でしょう？
たまには良いのではないでしょうか。
それに、玉ねぎはいろいろな効能があるようですね。
折り紙は楽しいです。
平面から立体になっていく過程がたまりません。
何個でも行けそう
いつまでもずっと酒のお供でテレビの前とかにいられそうだし！
ホントですか？
うれしい～。
主人も「おかずじゃなくて、酒の肴の方がいいよ」と言っていました。
では、たくさん召し上がれ。
悪酔いしなさそうですね。